Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin, TÜBİTAK destekli “Topraktan Sofraya Meslek Mutfağı” projesi kapsamında Otizm Yaşam Merkezi’nde eğitim gören özel bireylerle birlikte sebze tohumlarını toprakla buluşturdu.
Efeler Belediyesi’ne ait tarlada hayata geçirilen projenin ilk etabı başarıyla tamamlanırken, Başkan Yetişkin özel bireylerle birlikte üretimin ilk adımını gerçekleştirdi. Projenin ikinci ayağında ise yetiştirilen ürünler toplanarak mutfakta işlenecek ve sofralara ulaşacak.
Başkan Yetişkin, üretimden sofraya uzanan bu anlamlı yolculukta özel bireylerin hem tarımsal üretime hem de mutfak becerilerine katkı sunmalarının büyük önem taşıdığını vurguladı. Efeler Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülen proje, hem özel bireylerin sosyal hayata katılımını güçlendirmeyi hem de üretim sürecinde aktif rol almalarını hedefliyor.
